Huerto Keyhole

Es una tecnología desarrollada en Sudáfrica para ahorro de agua y eficiencia en la producción de alimento. Consiste en la construcción de un huerto elevado semicircular (con una cuña recortada para facilitar el acceso) que incorpora una canasta de composta en el centro. Cuando se riega el compost, los nutrientes se filtran en el suelo circundante, el cual se rellena por capas con materiales tierra, periódico, hojas secas, palitos o ramas, cartón u otros y realizando una siembra o plantación en acomodo tresbolillo, con lo que se produce un microclima fresco y húmedo en la superficie del suelo, limita el desarrollo de hierba considerada mala y se reducen las necesidades de riego.

Algunos de sus beneficios son:

• Conserva el agua 16% mejor
• Retiene nutrientes
• Reduce el uso de fertilizantes
• Se tiene una mayor producción de vegetales

Taller

En marzo de 2021 se llevó a cabo la construcción de un huerto Keyhole en la comunidad de Lomas del Centinela en colaboración con el Laboratorio de Sustentabilidad y Ecología Aplicada del Centro Universitario de los Altos con la participación de más de 30 personas.